Вкусные рецепты: "Кыстыбай", Пирог Грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом., перечный тарт с копченым лососем и карамельным луком

"Кыстыбай"Замесить тугое тесто как на вареники,накрыть и дать отдохнуть минут 15.Затем разделить тесто на 7 равных частей,скатать в шарики. Раскатать шарики в тонкие лепешки.Разогреть сухую сковороду. выпекать будем на сухой сковороде,поджариваем с одной стороны на среднем огне,переворачиваем и смазываем ее сливочным маслом. Затем выложить на тарелку не смазанной стороной вверх и смазать ее тоже кусочком масла. На одну сторону лепешки положить 2 ст. ложки начинки сложить пополам и придавить слегка рукой.Делать это нужно сразу после выпекания пока лепешка горячая. Складывать лепешки в кастрюльку,скушать лучше в этот же день.

Вам понадобится:
для теста
1 стакан сыворотки
3 стакана муки
1 яйцо
1 ч. ложка соды
0.5 ч. ложки соли
3 ст. ложки растительного масла
для начинки
Картофельное пюре или вязкая пшенная каша заправленные обжаренным луком,посоленные и поперченные по вкусу.
Пирог Грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.1. Грецкие орехи крупно нарубить, поджарить. Если брать свежие груши, то очистить от кожуры, мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком 2. Для теста взбить миксером подсолнечное масло с яйцом и желтком, добавить сахарную пудру или сахар. 3. Муку смешать с разрыхлителем, солью, имбирем. Просеять во взбитую массу и осторожно перемешать. 4. Добавить рубленые орехи и груши (или варенье) 5. Выложить в разъемную форму 26см, разровнять и выпекать примерно 60 мин при 180 С. Примерно через 20минут я накрыла форму фольгой, так как верх подрумянился. 6. Готовый пирог достать из духовки, оставить на 15 минут в форме, затем снять форму и дать пирогу остыть 7. Крем: дважелтка смешать с сахарной пудрой и ванилином. Не взбивать. Пудра растворяется быстрее сахара и препятствует сворачиванию желтков лучше, чем сахар. 8. Залить почти закипевшим молоком. Молоко надо лить тихонько, хорошо мешая. Размешать хорошо. Варить намедленном огне до загустения. Ни в коем случае не доводить до кипения. Снять с огня, накрыть и остудить. Полить пирог кремом и можно наслаждаться. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
250г грецких орехов
1 лимон
6 небольших груш (я брала половину баночки 0,5 грушевого конфитюра рецепт lanlou.net)
120 мл. подсолнечного масла
150 гр. сахарной пудры (брала сахар)
1 яйцо
1 желток
225 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
1/2 ч.л. молотого имбиря (или 1 ст. ложка натертого свежего)
Для крема:
2 желтка
20г сахарной пудры
200мл молока
ванилин на кончике ножа
перечный тарт с копченым лососем и карамельным лукомВ процессоре или комбайне с насадкой "нож" измельчаем в крошку муку с маргарином и перцем, не выключая, добавляем яйцо. Полученное тесто тонким слоем распределяем по дну и стенкам формы и убираем на час в холодильник. Часто накалываем тесто вилкой и выпекаем 15 минут при t 200. Лук и фенхель тонко нарезаем и в оливковом масле на среднем огне пассеруем минут 20, добавляем сахар и обжариваем ещё минут 5. Тщательно перемешиваем яйца с творожным сыром и сметаной, солим-перчим. На песочный корж выкладываем слой карамельного лука, сверху тонкие ломтики лосося и заливаем сметанно-сырной массой. Выпекаем около 40 минут при t 170. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
на форму 26 см: 250 г муки
100 г маргарина
3 ч л крупно-молотого черного перца
1 яйцо
для начинки: 150 г копченого лосося
3 крупные луковицы
1/2 клубня фенхеля
100 г творожного сыра(рама крембонжур, альметте)
3 яйца
200 г сметаны
1 ч л коричневого сахара
3 ст л оливкового масла
соль-перец
15:15 08.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Халявный трафик для мегалайнеров

Халявный трафик для мегалайнеров

Очень многие пользователи широкополосного интернета от Мегалайн( Казахстан, Каз. телеком)сталкиваются с проблемой ограничения по скачиванию информации с интернета, и они даже не предполагают что, все ...
Выбор свадебного платья

Выбор свадебного платья

Свершилось… Вот оно, долгожданное предложение « руки и сердца » от любимого человека. Невеста, каждую минуту, с разными интонациями, прокручивает в голове свой новый статус. А сколько забот ждет впере...
Собираем бесшумный и маленький компьютер на основе CF -> IDE переходника

Собираем бесшумный и маленький к...

Mini-ITX — форм-фактор для материнских плат, разработанный компанией VIA Technologies 2001 году и принятый как индустриальный стандарт. При сохранение электрической и механической совместимости с форм...
Вкусные рецепты: Домашний сыр, "каштаны", Булочки ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ с семечками

Вкусные рецепты: Домашний сыр, &...

Домашний сырПодогреть молоко до температуры парного (34-35С) Залить закваску и перемешать ложкой, чтобы закваска равномерно распределилась в молоке, накрыть емкость с молоком крышкой и поставить в теп...
Самый важный секрет успеха!

Самый важный секрет успеха!

Всем привет! С вами вновь Гаврилов Михаил!Поговорим об успехе:Самое главное условие Успешности - это ВРЕМЯ!Молчание в зале……… Нет я не собираюсь на этом заканчивать свой пост, но переварить пожалуй ст...
Масло усьмы для волос

Масло усьмы для волос

Многие из нас с завистью смотрят на шикарные волосы восточных красавиц. Но даже самые хорошие и крепкие волосы требуют правильного и регулярного ухода специальными средствами. И уж в этом жительницы ж...
Авто-мотоОбразованиеМода и стильБизнес и финансыДом, семья, детиМедицина и здоровьеКомпьютеры и СвязьКультура, искусство, историяСтроительство и ремонтЕда, рецептыИнтимная жизнь
Стоит прочесть:

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный список информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.